מתכון להמבורגר ופוטטוס

מתאים להכנה בכל דגמי נינג'ה גריל AG301 / AG553 / AG653

הכנה -

המבורגר:

600 גרם בשר בקר טחון מחולק ל-5 קציצות, כל קציצה כ- 150 גרם

1/2 בצל בינוני

2 כפות שמן קנולה

3 כפות שמן זית

1/2 כפית מלח דק

פוטטוס:

3 תפוחי אדמה בינוניים, מקולפים (עדיפות לאלו עם הקליפה האדומה)

125 מ”ל מים

1/2 כפית מלח דק

2 כפות שמן קנולה

1 כוס רוטב צ’ילי מתוק (חצי כוס לפני הטיגון, ועוד 4 כפות לאחר הטיגון)

1 כפית חרדל גרגירים

הוראות הכנה:

מכינים את ההמבורגר: מאדים את הבצל הקצוץ עם שמן הקנולה במחבת. לאחר שהבצל התרכך מערבבים בקערה עם הבשר הטחון, שמן הזית והמלח. יוצרים המבורגרים בגודל של 75 גרם לקציצה.

מניחים על פלטת הגריל ל-9 דקות (כדי שיהיה במידת עשייה (MW אם ברצונכם מידת עשייה נמוכה יותר אפשר לצלות את ההמבורגרים 7 דקות בלבד.

מכינים את הפוטטוס: חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בינוניות ומניחים בתוך סלסילת הטיגון.

מוסיפים לתפוחי האדמה את השמן, המלח ורוטב הצ’ילי המתוק. סוגרים את המכסה ובוחרים ב”טיגון באוויר חם” בטמפ’ של 200 מעלות למשך 15 דקות.

כעבור 7 דקות מערבבים את תפוחי האדמה וממשיכים בטיגון.

בסוף הטיגון מוסיפים 4 כפות צ’ילי מתוק לתפו”א ומערבבים.

מוציאים מהמכשיר ומגישים יחד עם ההמבורגרים.