מחפשים משהו קליל לאכול? עכשיו אתם יכולים להכין את מרק הירקות של אביבית

הרכיבים :

2 בצלים

2 תפו"א

2 בטטות

2 קישואים

1 גזר

1 דלעת

1 סלרי

גרגרי חומוס

טימין

שמיר

פטרוזיליה לפי הטעם

אופן ההכנה:

מקלפים את תפוחי האדמה והבטטות וחותכים את כל הירקות לקוביות קטנות.

מטגנים את הבצל כ-5 דקות עד להזהבה ומוסיפים את כל הירקות לסיר ומערבבים.

מוסיפים מים עד גובה הירקות ומביאים לרתיחה.

מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות עד לריכוך של הירקות.

טוחנים את הירקות למרקם חלק ואחיד ומוסיפים תיבול לפי הטעם.

ממשיכים לבשל כ-5 דקות נוספות על להבה בינונית תוך כדי ערבוב.

 

בתיאבון!