גורמה
מונח המציין אידאל תרבותי הנקשר עם אמנות הקולינריה העילית. זו מתאפיינת בשכלול ההכנה והעיצוב של מנות אוכל מורכבות, עשירות בניואנסים ופעמים רבות קטנות בגודל, המוגשות כחלק מארוחות גדולות.
עונג ים בכתום
מאיר אדוני | 05.04.2014
קינוח פבלובה מוקה ושוקולד מריר
רשת 13 | 03.04.2014
מחבת עכוב בר עם חוביזה וקרם שום
מערכת יאמיז | 31.03.2014
שכבות שוקולד ותותים בברנדי
רשת 13 | 31.03.2014
דג אפוי במרינדת עשבי תיבול
אסף גרניט | 22.03.2014
סביצ'ה הליבוט
רשת 13 | 16.03.2014
קנלוני גבינות מקמח מלא וקציצת עוף
מאיר אדוני | 15.03.2014
סביצ'ה הליבוט
מושיק רוט | 15.03.2014
פולנטה
מערכת יאמיז | 10.03.2014
מדליון פילה עם קונפי תפוח אדמה
מערכת יאמיז | 10.03.2014
רולדה ואוזני המן מבצק שמרים פריך
רשת 13 | 10.03.2014
סלט קינדמרי עוף
מערכת יאמיז | 10.03.2014
מנת בשר וקפה
מערכת יאמיז | 10.03.2014
עליסה בארץ הפלאות
מערכת יאמיז | 10.03.2014
תבשיל מוח ושקדי עגל עם מוח מטוגן
אסף גרניט | 10.03.2014
אספרסו על פירה
מערכת יאמיז | 10.03.2014
פילה בקר על קרם ארטישוק ירושלמי
מאיר אדוני | 10.03.2014
עוף בארומות קפה
מערכת יאמיז | 10.03.2014
דלעת ערמונים באספרסו
מערכת יאמיז | 10.03.2014
פילה בקר בדמי גלאס קפה קרמל
מערכת יאמיז | 10.03.2014
סלק ממולא באורז עם קוויאר
מערכת יאמיז | 08.03.2014
טורטליני במילוי מוס בורי
מאיר אדוני | 08.03.2014
אוסובוקו עוף
מושיק רוט | 08.03.2014
סלמון צרוב על קרם שורשים
אסף גרניט | 08.03.2014
מרק ארטישוק ירושלמי
רשת 13 | 02.03.2014
קרם אורז ושוקולד
רשת 13 | 02.03.2014
סניקרס מולה ועוף
רשת 13 | 02.03.2014