צ'אי, דאל ואלו פאקורה: אספנו לכם מתכונים הודים שווים במיוחד
אם מתחשק לכם למלא את הבית בניחוחות של תבשילים וקינוחים הודיים מטריפים, יש לנו הצעות למתכונים נהדרים עבורכם
רשת 13 | 06.08.2020
געגועים להודו. צ'אי הודי | צילום: רשת
לקראת העונה החדשה של אהרוני וגידי בה ייצאו השניים למסע ברחבי העולם שייפתח בהודו, החלטנו ללקט עבורכם את מיטב המתכונים ההודיים שתוכלו להכין בבית ולאכול מול פרק הבכורה.
אולי יעניין אותך גם:
אינדירה רול: מתכון ללחם פאראטה הודי במילוי עוף
היום שאחרי הקורונה: המלצות וטיפים לטיול מושלם בדרום הודו
ארוחה הודית של אסף גרניט: קבב לוקוס עם סלט וצ'אטני
אם יש לכם חשק, יכולת ותעוזה להכין ארוחה שלמה, תוכלו להיעזר במתכון של השף אסף גרניט והנבחרת שלו מתוך "משחקי השף" לקבב דג לוקוס לצד צ'אטני עגבניות, צ'אטני קוקוס, צ'אטני בצל וסלט פפאיה ומנגו.
דאל עדשים שחורות ולחם נאן הודי
תבשיל חם של עדשים שחורות לצד לחם נאן הודי מסורתי. מתכון עשיר, מזין, משביע, טעים ואפילו טבעוני, שתוכלו להכין ולהנות ממנו במשך יומיים לפחות (אם לא תחסלו אותו עוד קודם). בתיאבון!
אלו פאקורה
מי ביקש צ'יפס ולא קיבל? אלו פאקורה, תפוחי אדמה מטוגנים ומצופים בקמח חומוס ותבלינים, הם הגירסה ההודית לצ'יפס המוכר והטוב שאין אדם בעולם שמסוגל לסרב לו. את האלו פאקורה מומלץ להגיש לצד צ'אטני, ממש כמו שמגישים צ'יפס לצד קטשופ ומיונז.
פנקייק הודי במילוי קוקוס של ישראל אהרוני
ישראל אהרוני מכין את קינוח המזרח האולטימטיבי: פנקייקים הודים דקיקים במילוי קוקוס מבושל בסירופ סוכר, מי ורדים והל.
צ'אי הודי מסורתי
אי אפשר לסגור את הרשימה מבלי להזכיר את משקה הצ'אי הקלאסי. במתכון הבא, ערן גורנר ילמד אתכם איך להכין צ'אי הודי אמיתי בדיוק כמו בבזאר בדלהי.
תגיות: הודו