פסטה ברוטב עגבניות
פסטה משגעת ברוטב עגבניות טרי
רשת 13 | 23.03.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: ליאת נחמני
מצרכים
פסטה:
1 חבילה פסטה פנה
לרוטב:
- 3 יחידות עגבניות
- 2 יחידות בצל לבן
- 10 שיני שום
- 1 קופסא רסק עגבניות קטן
- 1 כפית מלח
- פלפל שחור - לפי הטעם
- 2 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
לבשל חבילה פסטה פנה לפי הוראות יצרן.
לרוטב לקצץ שני בצלים לבנים גדולים, 10 שיני שום, 3 עגבניות גדולות מקולפות. על אש גבוהה לטגן את הבצל והשום במעט שמן ואחרי כ-5 דקות הוספתי את העגבניות הקצוצות. אחרי כמה דקות להוסיף קופסא קטנה של רסק עגבניות ו-2 כוסות מים רותחים. לערבב טוב ואז להוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
לתת לרוטב לבעבע ואז להוסיף את הפסטה. לשים על אש בינונית, לערבב ואחרי 5 דקות להוציא – כדי שישאר הרבה רוטב בפסטה.
להגיש ובתאבון 