פסטה ברוטב עגבניות

פסטה משגעת ברוטב עגבניות טרי

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:

מאת: ליאת נחמני

מצרכים

פסטה:

1 חבילה פסטה פנה

לרוטב:

  • 3 יחידות עגבניות
  • 2 יחידות בצל לבן
  • 10 שיני שום
  • 1 קופסא רסק עגבניות קטן
  • 1 כפית מלח
  • פלפל שחור - לפי הטעם
  • 2 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה

לבשל חבילה פסטה פנה לפי הוראות יצרן.

לרוטב לקצץ שני בצלים לבנים גדולים, 10 שיני שום, 3 עגבניות גדולות מקולפות. על אש גבוהה לטגן את הבצל והשום במעט שמן ואחרי כ-5 דקות הוספתי את העגבניות הקצוצות. אחרי כמה דקות להוסיף קופסא קטנה של רסק עגבניות ו-2 כוסות מים רותחים. לערבב טוב ואז להוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

לתת לרוטב לבעבע ואז להוסיף את הפסטה. לשים על אש בינונית, לערבב ואחרי 5 דקות להוציא – כדי שישאר הרבה רוטב בפסטה.

להגיש ובתאבון :)