מלפפונים חמוצים בהכנה ביתית
מלפפון חמוץ בהכנה ביתית יחד עם סלרי, פלפל חריף ופלפל אדום יבש (סודנייה) - פשוט מדהים!!!
רשת 13 | 05.11.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: ליאת נחמני
מצרכים
כללי
- 2 קילוגרם מלפפונים טריים
- 2-3 יחידות גבעולי סלרי
- 2 יחידות פלפל ירוק חריף
- 5-6 יחידות פלפל אדום יבש (סודנייה)
לתיבול:
- חצי כוס מלח
- 1.5 כוס חומץ
- מים - עד למילוי הצנצנת
אופן ההכנה
לשטוף טוב את המלפפונים – חשוב שאלו יהיו מלפפונים קטנים, קשים וטריים.
לחתוך את גבעולי הסלרי לחתיכות עבות.
לחצות הפלפלים החריפים ולשטוף את הסודנייה – להכניס הכל לתוך צנצנת, לשים חצי כוס מלח, 1.5 כוסות חומץ ולשים מים עד למילוי הצנצנת.
לסגור היטב ולנער. מוכן לאכילה למחרת.
*טיפ ממני אליכם – להכניס אך ורק מזלג נקי לתוך הצנצנת *