איך מכינים קובה תפוחי אדמה?
קובה שהוא בעצם קציצת תפוחי אדמה עסיסית ומזמינה ממולאת בעוף וצימוקים. מנה שהיא מועמדת רצינית למתכון הכי פופולרי במטבח שלכם
מערכת יאמיז | 21.06.2016
זמן צפייה: 00:58
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
45
כמות סועדים:
big family
מצרכים:
- 8 תפוחי אדמה מבושלים
- 3 כפות גדושות קמח לבן
- 1 ו-1/2 כפיות גדושות קמח תפוחי אדמה
- 2 בצלים קצוצים
- 1/2 ק"ג חזה עוף קצוץ
- מלח פלפל שחור
- 1/2 כפית שטוחה של בהרט
- 50 גרם צימוקים
- פירורי לחם
- שמן לטיגון
איך מכינים תפוחי אדמה ממולאים
אופן ההכנה:
- מועכים את תפוחי האדמה לפירה.
- מוסיפים קמח לבן, קמח תפוחי אדמה ו-3/4 כפית מלח ומערבבים היטב.
- מחממים במחבת 7 כפות שמן ומטגנים את הבצלים עד להזהבה.
- מוספים את חזה העוף, חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל ובהרט ומטגנים.
- מורידים מהאש ומוסיפים את הצימוקים ומערבבים.
- להכנת הקובות בידיים רטובות לוקחים קצת מתערובת תפוחי האדמה ומשטחים על כף היד. מוסיפים מתערובת הבשר וסוגרים לקציצה.
- טובלים בפירורי לחם ומטגנים את הקציצות משני הצדדים עד להזהבה.