פסטה ירוקה מושלמת!

פסטה מושלמת ברוטב קצת שונה... "פסטה ירוקה"!

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: ליאת נחמני

מצרכים

פסטה:

1 חבילה פסטה רוטיני

לרוטב הירוק:

  • 1 צרור כוסברה
  • 1 צרור פטרוזיליה
  • 6 שיניי שום
  • חצי יחידה פלפל חריף - לא חובה
  • רבע כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור
  • חצי כוס שמן זית

להכנת הפסטה:

  • 1 יחידה בצל לבן קצוץ
  • 3 שיניי שום
  • חצי יחידה כרוב לבן|

לקישוט:

1 יחידה פלפל אדום חריף - שושקה - לא חובה

אופן ההכנה

לבשל חבילה פסטה רוטיני לפי הוראות יצרן.

להכנת הרוטב הירוק לשים במעבד מזון צרור כוסברה, צרור פטרוזיליה, חצי פלפל חריף – מי שאוהב, 6 שיני שום, רבע כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור וחצי כוס שמן זית – לטחון עד שנוצר רוטב חלק.

בנתיים לטגן במחבת עד להזהבה בצל לבן קצוץ, 3 שיני שום קצוצות וחצי כרוב לבן חתוך לפרוסות דקות. כשהפסטה מוכנה להוסיף אותה למחבת , לערבב היטב ואז להוסיף את הרוטב הירוק – לבשל 4 דקות על אש בינונית ולערבב תוך כדי. לקישוט ניתן לחתוך פלפל אדום חריף (נקרא גם שישקה) לפרוסות דקות ולפזר מלמעלה.

להגיש חם ובתאבון :)

ערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירהערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירה

            app-store-buttongoogle-play-button

            © כל הזכויות שמורות לחברת רשת מדיה בע״מ