עגבניות ממולאות בקוסקוס
מתכון מתוך הבלוג 'שישי טייק אווי' למנה ביתית קלאסית עם שינוי מרענן ואפילו יותר ביתי
מערכת יאמיז | 27.09.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
ממולאים כולם מכירים, עגבניות ממולאות גם, ועכשיו הגיע הזמן לגוון קצת. במתכון הבא הקוסקוס מחליף את האורז, התיבול משתדרג עם עוד כמה מרכיבים קצת יותר מיוחדים, ואופן ההכנה נשאר קליל ואפוף ריחות של בית.
מתכון לעגבניות ממולאות בקוסקוס
מצרכים
לעגבניות:
- 6 עגבניות תמר בשלות
- 2 כפות שמן זית
- 1 שן שום
- מלח ופלפל
למילוי:
- 4 כפות לימון כבוש קצוץ
- 100 גרם זיתים מגולענים וחצויים
- 1/2 כוס קוסקוס
- 1 בצל סגול פרוס
- 50 גר' צנוברים קלויים
- 1/2 כוס עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, עירית, כוסברה, סלרי)
- 50 גר' חמוציות (לא חובה)
- 1/4 כוס שמן זית
- מיץ מלימון קטן
- מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
מרוקנים את העגבניות מתוכנן. מתבלים בשמן זית, שן שום פרוסה, מלח ופלפל.
צולים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 15 דקות.
בקערה שמים את כל מרכיבי המילוי. מתבלים וטועמים.
מוציאים את העגבניות מן התנור וממלאים בסלט המוכן.
מחזירים את העגבניות לתנור למשך 5 דקות נוספות.
אפשר גם בצל ממולא, צפו בוידאו:
[brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava135' autoplay='1' kid='1_pxwmyfa0' duration='45']
למתכון המלא של מיכל בן משה לחצו כאן
תגיות: מתכוניםתזונה בריאה