מתכון למשולשי גבינה מצופים פריכים במיוחד

מצרכים

1 ק"ג גבינת צ'דר

1 וחצי כוסות נאצ'וס בטעם גבינה

1 וחצי כוסות נאצ'וס בטעם ברביקיו (או כל טעם מתובל שבא לכם)

4 ביצים

1 וחצי כוסות קמח רגיל

1/4 ליטר שמן קנולה

מטבל לבחירתכם

הצפייה בוידאו תקל על אופן ההכנה. אזהרה – מגרה במיוחד

[brightcove_iframe video_id='Home_Meal_ep_69_part11' autoplay='1' kid='1_qjxrqr40' duration='57']

אופן ההכנה

פורסים את הגבינה לריבועים ואז חוצים אותם לשני משולשים.

מערבבים את שני טעמי הנאצ'וס בבלנדר בפולסים עד שמתקבל מרקם של פירורי לחם. מעבירים את הפירורים לקערה.

בקערה נפרדת, טורפים את הביצים. בקערה נוספת שמים קמח.

טובלים כל משולש גבינה בסדר הבא: בקמח, בביצים ואז בפירורי הדוריטוס (כמו שניצל).

שימו לב שאתם טובלים את המשולשים בביצים בזריזות ושהם מצופים לגמרי בפירורים.

מניחים כל משולש מוכן על תבנית אפייה, ומכניסים להקפאה למשך 3 שעות לפחות.

מוציאים את המשולשים מהמקפיא ומחממים שמן בסיר או מחבת עמוקה. הטיגון הוא בשמן עמוק.

אפשר להניח כמה משולשים כל פעם בשמן העמוק, מטגנים למשך 1-2 דקות או עד לקבלת גוון זהוב.

בוידאו – סרטוני הלחם הכי מגרים שראיתם אי פעם

[brightcove_iframe video_id='Home_Meal_ep_51_part05' autoplay='0' kid='1_va89jy7x' duration='222']

ואפשר גם להתפנק בלביבות פרמז'ן של אבי ביטון, צפו

[brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava226' autoplay='0' kid='1_40qourkf' duration='136']

למתכון המלא לחצו כאן

מתכון ללחמניות גבינה וזיתים

מתכון למרק בצל וקרוטוני גבינה