המתכון הכי טוב לצ'יפס אפוי בתנור

צ'יפס בצורת ביסלי

צ'יפס אפוי בתנור עם טריק ייחודי, מפזרים על תפוחי האדמה מעט סוכר ונותנים להם להגיר נוזלים, ממש כמו חצילים מטוגנים ומלח, מה שגורם להם להיות קריספיים במיוחד. שפע התבלינים יוצרים צ'יפס אפוי ומתובלן היטב שהולך להיות להיט אמיתי אצלכם בבית.

את תפוחי האדמה תחתכו לחצי לאורך ואז ל-4-5 פלחים לאורך, זה יעניק לכם צורה נהדרת לצ'יפס עם הרבה קצוות שחומים ופריכים.

מצרכים:

• ספרי שמן, או נייר סופג טבול במעט שמן
• 6 תפוחי אדמה לבנים, חתוכים ל'סירות' דקות.
• 1 כף סוכר לבן
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 כפית אבקת שום (או יותר למי שאוהב)
• 1 כפית מלח (או יותר למי שאוהב)
• 1 כפית פלפל שחור (או יותר למי שאוהב)

בווידאו - מאיר אדוני עם המתכון המעולה שלו לצ'יפס אפוי

[brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava105' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_gj3ufs8e' duration='32']

הוראות הכנה:

1. חממו תנור ל-220 מעלות.
2. הניחו נייר אלומיניום בתבנית ורססו אותו עם ספריי שמן או שמנו בעזרת ניר סופג טבול במעט שמן.
3. במסננת פסטה הניחו את פלחי תפוחי האדמה ופזרו מעליהם סוכר לבן, ערבבו היטב והניחו להם להגיר נוזלים במשך 20-30 דקות. שפכו את תפוחי האדמה מעל למגבת נקיה וספגו את המים היטב.
4. בקערה או בשקית ניילון נסגרת הניחו את תפוחי האדמה עם שאר התבלינים ושמן הזית וערבב והיטב עד לכיסוי מוחלט של התבלינים והשמן.
5. פזרו את תפוחי האדמה בתבנית התנור בשכבה אחידה ואפו 20 דקות
6. לאחר 20 דקות, הפכו באמצעות מרית את תפוחי האדמה והחזירו לתנור לאפיה נוספת של 20 דקות או עד שהם נהפכים לזהובים וקריספיים (הזמן עלול להשתנות מתנור לתנור)
7. הוציאו את הצ'יפס מהתנור והגישו לצד מטבלים שאוהבים – קטשופ, צ'ילי מתוק או אפילו טחינה טובה.