בזכות הטריק עם הקלתית: פאי לימון טבעוני ללא אפייה

פאי לימון טבעוני ללא אפייה

מרכיבים:

(לתבנית פאי בקוטר 20 ס"מ)

לקלתית

• 250 גר' גרנולה
• חצי כפית מלח
• 70 גרם חמאת/ שמן קוקוס בטמפרטורת החדר

למלית

• 400 מ"ל קרם קוקוס
• 40 גרם סירופ אגבה
• 60 גרם מיץ לימון
• 2 גרם אגר אגר (להשיג בחנויות האפייה)
• 1 כפית מחית וניל
• קורט גרידת לימון

להגשה (אופציונלי)

• תותים
• פטל
• אוכמניות

כתבות נוספות ביאמיז:

• ישר לעורקים: אלה מנות הבשר הכי טובות בתל אביב
• רותי ברודו פותחת מקום חדש, והפעם המחירים עממיים
• לטיול הבא: מסעדות מומלצות בפרדס חנה, זכרון יעקב והסביבה

אופן הכנה:

1. מרסקים במעבד מזון את הגרנולה, מוסיפים מלח וחמאת/ שמן קוקוס. מערבבים היטב ויוצקים לתבנית. מהדקים לתחתית התבנית בשכבה אחידה.
2. בסיר קטן מערבבים את כל מרכיבי המלית למעט מיץ הלימון ומביאים לרתיחה בבעבוע עדין למשך 3 דקות תוך כדי ערבוב.
3. מסירים מהאש ומוסיפים את מיץ הלימון. מערבבים ויוצקים לקלתית הגרנולה. מוודאים שהמלית מכסה את הקלתית בשכבה אחידה.
4.  מעבירים למקרר למשך 4 שעות לפחות, ולפני ההגשה מעטרים בפירות שאוהבים. מאחסנים בתבנית מכוסה במקרר.

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka