מרק הפטריות והירקות הבריא של אורלי

מרק פטריות וירקות – עם טיפ וסרטונים. בריא, צמחוני וטבעוני

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Becky Usagi

מצרכים

כללי

  • 1 בצל גדול חתוך לקוביות גס
  • 2 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות
  • 2 תפוח אדמה לבן חתוך לקוביות
  • 1 קופסא של 400 גרם או (2 קטנות) של פטריות שמפניון – חתוכות בינוני
  • 2 כפות סילאן
  • ריסוס שמן
  • מלח ופלפל שחור לתיבולי

אופן ההכנה

בסיר בינוני מרססים קלות עם ריסוס השמן.
מטגנים קלות את הבצל עד לשקיפות ומוסיפים את הפטריות, תפוח האדמה, הגזר ו-2 כפות הסילאן
ומאדים עוד כדקה עם ערבוב קל.
מוסיפים ליטר וחצי של מים רותחים.
מוסיפים את התיבול – מלח ופלפל שחור. אפשר גם להשתגע עם התיבול – אבל בגלל הסילאן.
בחרתי לתבל בנורמל.
מביאים לרתיחה על אש בינונית עם מכסה חצי סגור.
מנמיכים לאש קטנה וממשיכים לבשל כ-20-25 דקות – לא לשכוח לערבב מידי פעם.

***טיפ: לקראת סוף הבישול לוקחים כמות של 1-2 מצקת גדולה מהמרק – וטוחנים במעבד מזון
אחרי הטחינה – מחזירים למרק את ומערבבים – ככה המרק יוצא יותר טעים וסמיך טיפה.

כמו בסרטון לדוגמה: https://youtu.be/-jJvGEuEoI4

מכבים את המרק ומשאירים שינוח.

מגישים, נהנים ומחייכים – בתאבון

אני מאחלת לכולם בריאות ואהבה.

ערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירהערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירה

            app-store-buttongoogle-play-button

            © כל הזכויות שמורות לחברת רשת מדיה בע״מ