סלט עגבניות חריף עם מנגו וסויה
מתכון צבעוני ומרענן
משה שגב | 01.01.2014
זמן צפייה: 03:04
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
- 1 בצל אדום חתוך לרצועות דקיקות
- 2 מקלות סלרי אמריקאי חתוך דק מאוד
- 3 עגבניות מתוקות מקולפות וחתוכות לפלחים
1 מנגו חתוך לקוביות - 2 כפות סוכר חום
- 1 פלפל אדום חריף חתוך לרצועות דקיקות
לרוטב:
3 כפות כוסברה קצוצה - 1 שן שום
- 2 כפות סויה
- כפית מיץ לימון
מערבבים בקערה את כל הירקות של הסלט עם הסוכר ומוסיפים מעט מלח –ממש מעט הסויה מלוחה!
את הרוטב מכינים בקערה קטנה ומערבבים את הכול עם מטרפה וטועמים, במידה והרוטב מלוח מוסיפים מעט סוכר.
את הרוטב מוסיפים לסלט רגע לפני ההגשה ומעטרים במעט עלים קטנים ויפים.
להגשה:
עלים ירוקים או סגולים קטנים לעיטור