חובה על שולחן שישי: סלט גזר פיקנטי
סלט גזר מרוקאי לשולחן שבת, עם תיבול פיקנטי ומראה מגרה שקשה לעמוד בפניו
רשת 13 | 26.09.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
מאת: לימור אלבכור - Romi's Cookies
סלט גזר מרוקאי
מצרכים:
כללי
- 4-5 גזרים עם הקליפה
- 1 כף סחוג גדושה
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- פטרוזיליה קצוצה
- 3 שיני שום
- 2-3 טיפות חומץ
אופן ההכנה
מבשלים את הגזר עם הקליפה עד שהוא מתרכך, מסירים מהאש, מקררים ומקלפים.
חותכים את הגזר בעזרת חותכן לעיגולים יפים.
בקערה קטנה מערבבים את הסחוג, הכמון, המלח, הפטרוזיליה, השום והחומץ.
שופכים את התערובת על הגזר ומערבבים בעדינות כדי שהגזר לא יתרסק.
שומרים בכלי אטום במקרר.