סלט ניסואז
גרסה בריאה של סלט ניסואז עם טונה טרייה וללא רוטב משמין. אפשר להכין גם עם טונה משימורים, אבל תשקיעו ותקנו טונה איכותית. 4 מנות - רק 300 קלוריות למנה שהיא ארוחה שלמה
רשת 13 | 03.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Hagar Shefer
מצרכים
כללי
- תרסיס שמן זית
- 240 גרם טונה אדומה טרייה או קפואה ומופשרת
- 4 ביצים קשות
- לב של חסה מופרד לעלים
- 2 כוסות שעועית ירוקה טרייה או קפואה ומופשרת מבושלת
- 3 תפוחי-אדמה מבושלים קלופים וחתוכים גס
- 2 עגבניות חתוכות גס
- 1 בצל סגול קטן קלוף ופרוס
- 12 זיתים
לרוטב
- 2 כפות מיונז לייט
- 1 כפית חרדל
- 4 כפות מים
- 1 שן שום כתושה
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
טורפים בקערית את כל חומרי הרוטב.
ממליחים ומפלפלים את הטונה. מרססים מחבת בשמן זית ומחממים אותה עד שהיא לוהטת. צורבים את נתח הטונה מכל צדדיו עד שרוב הנתח עשוי ותוכו נא. מצננים ופורסים בעזרת סכין חדה לפרוסות בעובי 1 ס”מ.
מחלקים את כל המרכיבים בין הצלחות. יוצקים רוטב ומגישים.