לסלט, דג ותפוחי אדמה: הרוטב הכי טעים שתכינו מהפרג שנשאר מפורים

רוטב פרג-דבש לסלט או דגים

מצרכים:

• 1/4 כוס שמן זית
• 1.5 כפיות פרג
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפיות דבש או כל ריבה שאוהבים (תפוז או תות ילכו נהדר)
• 2 כפיות חרדל
• 1/2-1 שן שום כתושה
• 1/2 כפית מלח ים

אופן ההכנה:

1. מעבירים את כל החומרים לקערה וטורפים במהירות עם מטרפה עד קבלת מרקם אחיד ומעט סמיך. אפשר להשתמש בבלנדר מוט או בלנדר רגיל, רק נזהרים שלא לטחון יתר על המידה כי אז הרוטב עלול להישבר.
2. משדכים לכל סלט שאוהבים: עלים ופירות, ירקות עם טונה, סלט תפוחי אדמה וכו. אפשר גם להשתמש כמרינדה מצוינת לסלמון לפני ותוך כדי האפייה.