תמלאו את הבטן בלי להשמין: 3 סלטים סופר טעימים ומשביעים

דורית מנו-טל אור

מתוק ומשביע: סלט סלק עם בורגול

מצרכים:
סלט סלק עם בורגול:
1 כוס בורגול עבה מבושל לפי הוראות היצרן
2 סלקים מבושלים
3 כפיות שמן זית
4 כפות לימון סחוט (לפי הטעם שלכם כמובן)
רבע כפית מלח

להגשה: חופן אגוזי לוז שבורים

אופן ההכנה:
מערבבים את כל מרכיבי הסלט מלבד השמן. מתקנים תיבול, מוסיפים את השמן ומגישים.

פריך ומרענן: סלט קולרבי חמצמץ ומרענן

מצרכים:
2 קולרבי מגורדים במגרדת או חתוכים גס
3 כפיות שמן זית
4 כפות לימון סחוט (לפי הטעם כמובן)
רבע כפית מלח

אופן ההכנה:
מעבירים לקערה את הקולורבי, מוסיפים את הלימון ומערבבים במצעות הידיים לספיגת טעמים. מוסיפים את המלח ושמן הזית, מערבבים היטב ומגישים

קראנצ'י וקיצי: סלט לימוני של גזר עם חמוציות

מצרכים:

4 גזרים מגוררים
חצי כוס חמוציות
3 כפיות שמן זית
4 כפות לימון סחוט (לפי הטעם כמובן)
רבע כפית מלח

אופן ההכנה:
מערבבים את כל המצרכים פרט לשמן. מערבבים בעדינות, מוסיפים את שמן הזית, מערבבים ומגישים מיד.