מתכון לספגטי בולונז

בולונז זה קלאסי, אבל הפעם מתכון שמשלב כמה ירקות יותר מרעננים, עם טוויסט פיקנטי לבחירתכם.

מצרכים ל-8 מנות (תלוי בגודל המנה שתבחרו)

5 כפות שמן קנולה לטיגון (50 מ"ל)

1 בצל קצוץ

1 בטטה בינונית חתוכה לקוביות

2 גזרים בינוניות קלופים וחתוכים לקוביות

1 פלפל אדום בינוני

3 שיני שום פרוסות

500 גר' בשר בקר טחון

2 וחצי כוסות מים, לפי הצורך

2 כפות רסק עגבניות, לפי הטעם

1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק

1 כפית שטוחה מלח

1/2 כפית שטוחה פלפל שחור

1/2 כפית סחוג ירוק (לא חובה, לפי הטעם)

1 כוס אפונת גינה מוקפאת

3/4 חבילה פסטה פוזילי או כל פסטה אחרת (אפשר גם חבילה שלמה)

צפו בוידאו כדי להקל על אופן הכנה

[brightcove_iframe video_id='Home_Meal_ep_66_part05' autoplay='1' kid='1_94docavd' duration='41']

מתכון לפסטה שמתבשלת ברוטב של עצמה

11 טיפים חשובים לבישול פסטה