סקאלופיני איטלקי מסורתי

חומרים:

פרוסות דקיקות בשר בקר ( שייטל) מקומחות קליל

פטריות שמפינין חתוכות, שמנת מתוקה, בצל חתוך, קורנית, חמאה, שמן זית

פלפל שחור גרוס, מלח

אופן ההכנה:

ממסים חמאה במחבת, מוסיפים טיפונת שמו זית

לטגנים את פרוסות הבשר, ממליחים ומפלפלים

מוצאים מהמחבת ושמים בצד

באותה מחבת מטגנים בצל, מוסיפים פטריות, לאחר כמה דקות שמנת, מביאים ורתיחה ומחזירים את הבשר למחבת לדקות ספורות.

בתאבון!

רוצים להזמין אוכל מורד? לחצו כאן