סינטה על האש ופסטה עם ירקות מוקפצים

את הבשר מחממים בגריל וצולים את הבשר עד למידת הצלייה המועדפת עליכם,
לקראת הסוף פורסים לפרוסות דקיקות ובאת סיום הכנת הפסטה, ניתן לפזר מעט מעל הפסטה או להגיש לצד המנה!
מחממים מחבת ווק או מחבת גדולה ודקה, בוזקים שמן זית ומוסיפים את הכרוביות והפטריות כאשר הן חתוכות לחתיכות גסות
צולים היטב עד לקבלת גון חום פריך ומוסיפים את עלה המרווה זיתים שחורים וירוקים ואת השום
בשלב זה מוסיפים את הצנוברים ואת הצ’ילי ולאחר את הנוזלים –יין או מים,
מוסיפים את צמחי התבלין ומקפיצים ומוסיפים את הפסטה
מערבבים ומגישים עם חתיכות בשר מעל (לא חייבים בשר !!!אפשר לשלב בפסטה עוד ירקות).