סינטה צלויה עם תפוחי אדמה
סינטה צלויה עם תפוחי אדמה וסלט פשוט וטעים
משה שגב | 30.12.2013
זמן צפייה: 25:13
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
- מיץ מ-2 לימונים
- רבע כוס שמן זית
- 4 עגבניות רבעים
- 1 בצל סגול חתוך לקוביות מאודה עד להזבה
- צרור פטרוזליה
לבשר
- 400 גר' סינטה
- מלח גס
- פלפל גרוס
- שמן זית
- 3 תפו"א פרוס לפלחים מבושל במים עד לרכות לא מלאה
את העגבניות מערבבים עם הנוזלים ומסננים
את השמן שנותר טוחנים בבלנדר יד עם צרור פטרוזיליה נקי מגבעולים גסים
מעבירים לקערת הסלט את הפטרוזיליה הקצוצה
את הבשר צולים במחבת פסים לאחר שתובל במלח פלפל ושמן זית.
לאחר מכן מכניסים לתנור ל5 דקות
מוסיפים את התפו”;א ומזהיבים אותם
בצלחת גדולה מניחים תפו”א ומעל את סלט עגבניות עם הבצל
פורסים את הבשר ומניחים מעל