נתחי שווארמה הודו ורצועות חזה עוף
נתחי שווארמה הודו נקבה עם רצועות של חזה עוף
רשת 13 | 25.04.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Becky Usagi
מצרכים
כללי
- חצי קילו שווארמה הודו נקבה חתוך לנתחי רצועות קטנות
- חצי קילו חזה עוף חתוך לרצועות קטנות
- 2 פלפל אדום חתוך רצועות
- 3 בצלים קצוצים גס
- 3/4 כוס מים
- 3 כפות שמן לטיגון
- חצי כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור
- רבע כפית כורכום או כמון (לא חייב)
אופן ההכנה
1. בסוטאז מטגנים את הבצל עד להזהבה
2. מוסיפים את השווארמה הודו קודם
3. אחרי 10 דקות שערבבנו את השווארמה והבצל מוסיפים את נתחי העוף ומטגנים ביחד
4. אחרי 10 דקות מכניסים את התיבול ומוסיפים 3/4 כוס מים ןלערבב לאט לאט
5. בודקים שהרוטב מצומצם ושני סוגי הבשר רכים – סוגרים ומערבבים ומשאירים למנוחה.
בתאבון