כריך מושלם של נקניקים מטוגנים
כריך מושלם של נקניקים מטוגנים וירקות! פשוט מדהים!
רשת 13 | 10.12.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: ליאת נחמני
מצרכים
לחם:
2 יחידות בייגל/באגט/חלה פרוסה/ כל סוג לחם שאוהבים
לתערובת הנקניקים:
- 100 גרם פסטרמה בדבש
- 100 גרם קורנביף
- 100 גרם כתף בקר
- 100 גרם פסטרמה הודו
- 3 כפות שמן
- רבע כפית פלפל שחור
- 2 יחידות עגבנייה
- חצי יחידה חסה
- 3 יחידות מלפפון חמוץ
אופן ההכנה
לחתוך את הנקניקים לרצועות בעובי ובגודל בינוני – ניתן להשתמש בכל סוג נקניק שאוהבים. לטגן הכל במחבת עם 3 כפות שמן ורבע כפית פלפל שחור למשך 4-5 דקות ולערבב מדי פעם.
בנתיים לשטוף את עלי החסה, לחתוך את המלפפון החמוץ לרצועות דקות ואת העגבנייה לחתוך לפרוסות עגולות ודקות, לתבל במעט מלח ולהניח בצד.
לאחר טיגון הנקניקים לקחת כל סוג לחם שאוהבים – בייגל , באגט, פיתה , חלה פרוסה – למרוח חרדל, מעל זה לשים חסה, עגבנייה ומעט מתערובת הנקניקים , מעל לשים שוב ירקות וחרדל . לאכול חם ובהנאה , להגיש לצד חמוצים ורטבים אהובים !
בתאבון 