פרגיות בתנור במרינדה עם טבעות בצל
מתכון קל וטעים לפרגיות בתנור של לירון בטיטו. הרבה טבעות בצל אפויות והמון תבלינים
רשת 13 | 02.07.2017
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
45
כמות סועדים:
family
מצרכים:
כללי
- 6 חתיכות פרגיות גדולות (כל פרגית חותכים ל-2 לאורך)
- בצל בינוני חתוך לטבעות
משרה לפרגיות:
- כף שטוחה פפריקה מתוקה
- כפית כמון
- כפית א.מרק
- כפית תבלין גריל
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- כף שמן
- 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
אופן ההכנה
- בקערה מערבבים את הפרגיות והבצל החתוך לטבעות עם כל התבלינים ומעסים טוב טוב את הפרגיות.
- עוטפים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכמה שעות לספיגת טעמים (מינימום שעה).
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ומסדרים את הפרגיות, מפזרים את הבצל מעל הפרגיות.
- מכניסים לתנור. לאחר 15 דקות הופכים את הפרגיות וממשיכים לאפות עוד 15 דקות.