מלוואח ממולא בבשר בקר טחון
מלוואח ממולא ומשביע עם סלט ירקות
רשת 13 | 07.05.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: רות דנינו
מצרכים
כללי
- 1 מלוואח
- 100 גר' בשר טחון
- בצל קצוץ
- כוסברה
- תבלין לקציצות
- פלפל לבן
- מלח
- כף שמן
- ביצה
- שומשום
אופן ההכנה
שמים במחבת טפלון כף שמן ומטגנים את תערובת הבשר המוכנה כשלוש-ארבע דקות, תוך כדי ערבוב. מפשירים מלוואח אך לא לגמרי, חותכים משני צידיו שש רצועות מכל צד, שמים את הבשר הטחון, ומכסים עם החלק הנותר למעלה ולמטה ואת הרצועות מעבירים אחת לכל צד, מורחים ביצה ושומשום, ומטגנים קלות במחבת, ואחרי שלוש דקות במחבת מכניסים לתנור לעוד כ-7 דקות.