כרעיים וקישואים

מתכון בניחוח תימני עם חווייג', טימין וקישואים

זמן צפייה: 10:17
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:

ל-3 מנות

  • 3 כרעיים של עוף טריות וגדולות ככל האפשר
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1 צרור טימין טרי
  • 10 שיני שום קצוצות גס
  • כף חואוייג
  • כף פלפלים גרוסים
  • 3 קישואים גדולים מאוד חתוכים לפרוסות ארוכות בעובי של ס"מ 1

מנקים את הכרעיים מהעצמות ודואגים להשאיר את החלק של הפולקה מחובר לבשר (מומלץ לראות איך מפרידים בסרטון)

מתבלים את העוף ואת הקישואים.

מערבבים בתוך קערה את כל הרכיבים ולבסוף מתבלים את העוף בפנים למשך 10 דקות.

מניחים את העופות על גריל פחמים או במחבת גריל.

במידה וצולים על גריל יש לשמור שגובה הגחלים לא יהיה גבוה – במטרה לתת לעוף לשבת הרבה זמן יחסית על הגריל.

לצד העופות מניחים את הקישואים, צולים היטב מכל צד במשך חמש דקות ומוציאים החוצה.

מגישים את המנה עם חצי לימון בצד ומעט עלי ראשד לעיטור.

ערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירהערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירה

            app-store-buttongoogle-play-button

            © כל הזכויות שמורות לחברת רשת מדיה בע״מ