עוף מטוגן עם פתיתים חלומיים

מאת: ליאת נחמני

מצרכים

אופן ההכנה

להכנת העוף – לתבל את העוף ברבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, ולטגן במחבת עם כוס שמן עד להזהבה משני הצדדים.

להכנת הפתיתים – לטגן בצל לבן קצוץ ואת הפתיתים עם 6 כפות שמן עד להזהבה. לתבל ברבע כפית מלח,רבע כפית פלפל שחור וכפית אבקת מרק עוף – לערבב היטב , להוסיף 3.5 כוסות מים רותחים, לערבב ולכסות. לבשל על אש קטנה במשך 20 דקות ולערבב כל 5 דקות את הפתיתים.

להכנת הסלט השתמשתי בעגבנייה, מלפפון, גמבה ירוקה, חצי ראש חסה, מעט פלפל חריף ותיבלתי בקצת מלח , פלפל שחור, לימון ושמן זית .

בתאבון