Name: סלט אומץ בלאפה
Total time: 0000
Ingredients: רכיבים לסלט: 4 עגבניות טריות ואדומות מקולפות במים חמים; בצל סגול גדול מאוד; גבעול גדול של בצל ירוק; 8 שיני שום טריות וכתושות; פלפל ירוק חריף וטרי שרוף על אש גלויה ומקולף; לימון אחד גדול-רק את המיץ; 1/2 כוס שמן זית מעולה; כפית מלח שולחן; 2 קורט פלפל לבן טחון; גבעול רוזמרין קצוץ גס (רק העלים); 3 גבעולי זעטר; 3 כפות כוסברה קצוצה דק מאוד; 1 ק"ג קמח לחם שטיבל; 20 גרם שמרים טריים; 1 גדושה של מלח שולחן; 4 כפות שמן זית; 550 מ"ל מים; 200 גרם פילה בקר לכל סועד; 4 כפות שמן זית לתיבול כל נתח; פלפל אדום גרוס אם אפשר זה מעולה אם לא אז פלפל לבן גרוס יהיה טוב לא פחות; 1 כפית מלח גס

אלמוני