עוף עם קישואים ברוטב אדום

עוף עם קישואים ברוטב אדום

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: לירון בטיטו

מצרכים

כללי

  • 3-4 כרעיים חתוכות לשוק וירך
  • 6-7 קישואים קטנים פרוסים לעיגולים בינוניים
  • בצל גדול חתוך לקוביות
  • 3 שיני שום כתושות
  • חצי צרור כוסברה קצוצה
  • כף וחצי פפריקה מתוקה
  • כף גדושה א.מרק
  • כפית כמון
  • חצי כפית כורכום
  • רבע כפית פלפל שחור
  • מלח לפי הטעם (בזהירות עם המלח א.המרק מלוחה מאוד)

אופן ההכנה

בסיר סוטאז’ מטגנים את הבצל לשקיפות. מוסיפים את השום.
מוסיפים את העוף ומטגנים כמה דקות משני הצדדים.
מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב.
מוסיפים מים שיגיעו כמעט עד לכיסוי העוף ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את הקישואים וחצי מכמות הכוסברה ומערבבים.
מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים שעה ורבע.
ברבע שעה האחרונה מגבירים את הלהבה ומוסיפים את שאר הכוסברה.
ממשיכים לבשל ללא מכסה עד שרוב הנוזלים מתאדים.

ערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירהערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירה

            app-store-buttongoogle-play-button

            © כל הזכויות שמורות לחברת רשת מדיה בע״מ