הסיר המהיר: גולאש "קיצורי דרך" מחזה עוף
חזה עוף רך ועסיסי שעטוף ברוטב פפריקה משגע, והולך מצוין על פירה. ואם זה לא מספיק: חצי שעה והוא מוכן
רשת 13 | 16.02.2021
מהיר ומפתיע בטעמו. גולאש מהיר מחזה עוף | צילום: שאטרסטוק
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
מאת: לירון בטיטו
מצרכים
כללי
- קילו חזה עוף חתוך לקוביות בינוניות
- בצל חתוך לקוביות קטנות
- 2 שיני שום כתושות
- חצי צרור כוסברה/פטרוזיליה קצוצה דק
- קורט פלפל שחור
- חצי כפית כמון
- כפית וחצי פפריקה מתוקה
- כפית א.מרק
- כפית א.מרק בצל
- 2 כפות רוטב סויה
אופן ההכנה
במחבת גדולה מחממים קצת שמן ומטגנים את הבצל לשקיפות.
מוסיפים את השום ומטגנים 2 דקות.
מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים עד שהעוף מקבל צבע לבן.
מוסיפים את כל התבלינים [חוץ מהאבקות המרק] ומבשלים על אש נמוכה כמה דקות.
שמים בכוס גדולה כפית מרק עוף+כפית מרק בצל וממלאים את הכוס במים רותחים.
מוסיפים לתבשיל ומבשלים 20 דקות. מומלץ להגיש על פירה.
>> ואם כבר פירה, אתם חייבים להכין את הפירה האלוהי של מושיק רוט