פיצה בתפוח אדמה

מצרכים:

תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם
רוטב עגבניות
מלח ים
פלפל שחור
שמן זית
פפרוני (לגרסה כשרה אפשר לוותר)
גבינת מוצרלה מגורדת

אופן ההכנה:

חותכים את תפוחי האדמה המבושלים ומרוקנים את תוכנים.
בוזקים בכל אחד שמן זית, מלח ים ופלפל שחור.
אופים במשך 10 דקות ב-180 מעלות.
מוציאים מהתנור, שמים רוטב עגבניות בכל חצי תפוח אדמה.
אופציה: מוסיפים פפרוני מעל.
מוסיפים גבינת מוצרלה מגורדת.
אופים ב-180 מעלות כמה דקות עד שהגבינה נמסה.
זוללים!