מתכון ללזניית חצילים ללא גלוטן

הרגישים לגלוטן יכולים ליהנות מוריאציה קלילה על לזניה חצילים, כשהחצילים עצמם מחליפים את דפי הפסטה ובתוכם תערובת הגבינות העשירה. צפו בוידאו.

מתכון של גלית בר לחצילים מטוגנים

מי שאוהב חצילים לא יכול ליפול פה, מתכון קל ופשוט שממלא את הבית בריחות מגרים, אוירה של בית ובישול, עם טוויסט של חרדל וצ'ילי (לא חובה כמובן).

הקערה עלולה להיגמר לפני שתגיע לשולחן, לחצו כאן למתכון המלא

לזניה חצילים טבעונית של שגב משה

המתכון הבא מתבסס על עקרון השכבות של הלזניה המסורתית, כששוב החצילים מחליפים את דפי הפסטה, והמילוי שבדרך כלל מורכב מרוטב בשמל וגבינות הפעם מתחלף לסלט אבוקדו וסלט עגבניות. ייחודי וטעים וטבעוני לגמרי.

גם טבעוני וגם מרשים, למתכון המלא לחצו כאן

סלט חצילים מטוגנים עם רוטב סויה וכוסברה

שגב משה במתכון נוסף קל להכנה ובעל טעמים מעניינים, אבל אל תטעו – דיאטתי זה לא.

הסלט הזה בריא לנפש, לדיאטה פחות, למתכון המלא לחצו כאן