פילה מושט בתנור
פילה מושט בתנור על מצע עגבניות ולימון
רשת 13 | 17.06.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Shani Avnaim
מצרכים
כללי
- 2 פילה מושט קפואים
- 2 עגבניות בינוניות
- 1 לימון
- רבע כוס שמן זית
- 3 שיני שום
- חצי כפית מלח
- 2 ענפי רוזמרין
אופן ההכנה
פורסים את העגבניות והלימון לפרוסות בעובי של חצי ס”מ ומסדרים בתבנית.
מכוונים מראש את התנור לחום בינוני (180 מעלות).
כותשים את השום ובצלחת עמוקה מערבבים אותו עם שמן הזית המלח.
טובלים את כל אחת מחתיכות הפילה בתערובת השמן משני הצדדים ומניחים בתבנית על גבי העגבניות והלימון.
את תערובת השמן שנשארה מפזרים מעל הדגים שיושבים בתבנית.
מניחים על כל פילה ענף רוזמרין.
מכניסים לתנור למשך רבע שעה עד 20 דקות.