פילה מושט על תבשיל אורז בסמתי
מתכון של השף יוסף חנא מתוך התכנית המלצת השף
מערכת יאמיז | 31.03.2014
זמן צפייה: 25:03
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
דג
- דג מושט טרי 700-1000 גר מפולט
- חצי כוס אורז בסמתי מושרה
- 1 בצל גדול
- תרסיס שמן זית לפילה
- קינמון
- מלח
- פלפל
- 1 כוס ציר דגים
- 2 כפות טחינה
מרססים את הבצל בשמן פאם שמן זית ומכניסים לתנור לרבע שעה על 180 מעלות
מרססים את הפילה מושט וסוגרים אותו משני צדדים
מכניסים את המבצלים למחבת עם תרסיס שמן פאם מוסיפים את האורז המושרה, והתבלינים לכמה דקות
מניחים את הפילה, האורז המתובל וציר הדגים לתנור על חום 180 ל 15 דקות
לפני הגשה מוסיפים את הטחינה מעל הדג ומגישים