אף אחד לא יאמין שהלטקס האלה טבעוניים. גם אתם לא

מצרכים:
(ל-16 יחידות):

450 גרם תפוח אדמה מגורר (בערך 2 תפוחי אדמה גדולים)
60 גרם קמח
50 גרם חלב סויה לא ממותק
15 גרם קמח תירס
10 גרם עירית קצוצה
10 גרם מלח או לפי הטעם
5 גרם שמרים
2 גרם פלפל שחור
גרידת לימון
25 גרם גבינה טבעונית מגוררת (לא חובה)

כתבות נוספות

• חוגגים חנוכה ביאמיז - כל המתכונים במקום אחד
• שוות כל קלוריה: הסופגניות הכי טובות לחנוכה 2022
• רגע לפני חנוכה: הטיפים החשובים באמת לטיגון מושלם

אופן ההכנה:

1. מסננים את תפוחי האדמה המגוררים בעזרת בד לסינון גבינה או חיתול טטרה נקי ומהדקים היטב עד לחילוץ הנוזלים. מעבירים את תפוחי האדמה לקערה גדולה ומערבבים יחד עם שאר החומרים עד לקבלת עיסה אחידה.
2. יוצקים למחבת עמוקה שמן חמניות לטיגון חצי עמוק ומניחים לשמן להתחמם. אם יש מדחום, מוודאים שהוא הגיע ל-180 מעלות. לוקחים מעט מהתערובת בעזרת שתי כפות ומניחים בשמן החם.
3. כשהלטקס מזהיב, הופכים לצד שני ומטגנים את שהם מזהיבים ומתרככים מבפנים. מוציאים מהמחבת ומניחים על צלחת מרופדת בנייר סופג לספיגת עודפי השמן. מגישים עם יוגורט או שמנת חמוצה.

המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka