פלפלים קלויים

מצרכים:

4 פלפלים במגוון צבעים
שמן זית
מלח גס
פלפל גרוס
2 שני שום קצוץ
עלי זעתר טריים
גבינת פטה או בולגרית

אופן ההכנה:

מדליקים אש על הגז וצורבים את הפלפלים מכל הכיוונים.
לאחר מכן שמים את הפלפלים בקופסה סגורה עד שהם מתקררים.
לאחר שהתקררו ניתן לקלף את השכבה השרופה בקלות יותר ולהוציא את הגרעינים מבפנים.
חותכים לרצועות לפי רצונכם ולהכניס לקופסה בשילוב שמן זית טוב ובנדיבות, מלח גס, פלפל שחור גרוס, 2 שני שום קצוץ ועלי זעתר טריים.
משאירים במקרר למספר שעות.
בזמן ההגשה ניתן לפזר גבינת פטה מעל.
תיהנו!