הום פרייז קליל
תפוחי אדמה אפוי קריספי ברוטב חמוץ מתוק
רשת 13 | 16.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Natali David Naori
מצרכים
כללי
- תפוחי אדמה
- מלח גס
- פלפל
- קוביות של צ'ילי חריף ללא חרצנים
- רוטב חמוץ מתוק משובח
- שמן תירס
אופן ההכנה
מקלפים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות בינוניות ,מעבירים לקערה ומערבבים אותם בפלפל ומלח , מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד שהתפוחי אדמה משחימים , נותנים להם להתקרר , לאחר מכן מחממים ווק/ מחבט ומחכים שתהיה לוהטת לאחר מכן לוקחים כף שמן תירס ומקפיצים קלות את תפוחי אדמה לאחר מכן מסננים מהשמן ומחזירים את תפוחי האדמה לווק/מחבט ולוקחים כחצי כוס רוטב חמוץ מתוק ומקפיצים עד שהכל נהייה כמו קרמל אפשר לפזר מלמעלה בוטנים קצוצים או פיסטוקים או חצאי שזיפים מיובשים