כריך סלט יווני
כריך סלט יווני מלוח עם אבטיח מתוק
משה שגב | 10.10.2013
זמן צפייה: 06:19
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
כללי
- 1 בצל סגול חתוך לרצועות
- 1 מלפפון חתוך לקוביות גדולות
- 1 עגבנייה חתוכה גם כן לקוביות גדולות
- ½ בצל סגול קצוץ
- ½ כוס קוביות אבטיח
- 10 עלי זעתר טריים
- 200 גרם גבינה בולגרית
- תערובת זעתר
- שמן זית
- מיץ מ-1/2 לימון
את הבצל מטגנים במחבת עם מעט שמן זית עד התקרמלות. בינתיים בקערה מערבבים היטב את המלפפון, העגבנייה, הבצל הקצוץ, עלי הזעתר והאבטיח ומתבלים במיץ לימון, כפית גדושה של זעתר, שמן זית, מלח גס ופלפל גרוס.
בצלחת הגשה מניחים 2 פרוסות לחם ועל הלחם מניחים את הבצל המטוגן. בעזרת כף מחוררת מניחים את הסלט על הבצל, ומעל הכל מפוררים בעזרת הידיים את הגבינה הבולגרית ומקשטים במעט זעתר ושמן זית.