עוגת שמרים

עוגת כדורי שמרים ממולאים בקוביות שוקולד וממרח לוטוס

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:

מאת: רות דנינו

מצרכים

כללי

  • שלוש וחצי כוסות קמח
  • כף ורבע שמרים
  • 60 גר' חמאה
  • 1 ביצה
  • חצי כוס סוכר
  • חצי כוס חלב חמים
  • 2 כפות יוגורט

למילוי:

  • שליש צנצנת ממרח לוטוס
  • 2 שוקולד מריר או חלבי

לציפוי לפני האפייה:

ביצה אחת עם כף סוכר

לציפוי אחרי האפייה:

  • שליש כוס מים רותחים
  • שתי כפות סוכר
  • כף תמצית רום או וניל

אופן ההכנה

לערבב את הקמח עם השמרים והסוכר ולהוסיף את הכל בהדרגה.
ללוש ולהתפיח חצי שעה.
להכין כדורים (לתבנית 28, 16 כדורים) ולמלא עם 2 קוביות שוקולד ורבע כפית ממרח לוטוס.
מורחים ביצה עם סוכ, ומתפיחים שוב כחצי שעה.
אופים על 200 מעלות 20 דקות.
מוציאים ומורחים את הכוס עם הרום או הווניל.