מתכון לעוגת קצפת עם ממרח לוטוס

מצרכים

מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבון עם הסוכר. מוסיפים את השאר בהדרגה, מערבבים ומעבירים את התערובת לתבנית עגולה.

אופים ב-150 מעלות כ-20-25 דקות, מוציאים ומניחים בצד להצטננות.

מערבבים את השמנת המתוקה עם החלב והאינסטנט פודינג. חותכים את העוגה לשניים, ממלאים ומשאירים קצפת לעיטור.

ממיסים את ממרח הלוטוס, מורחים מעל העוגה ומכניסים למקרר לחצי שעה.

מוציאים ומקשטים עם פרחים מסביב. מומלץ להרטיב את הטורט במעט חלב לפני המילוי.