מתכון לעוגת קצפת עם ממרח לוטוס

חוץ מהמראה המרשים שלה היא גם ממש טעימה, עם קרמיות שמתפוצצת בפה ומתיקות של ממרח לוטוס קרמלי.

מצרכים

לטורט:

• 6 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 1/2 כוס שמן
• 1 שקית אבקת אפייה
• 2 כוסות קמח (חד פעמית קרה)

למילוי:

• 1 וחצי שמנת מתוקה
• 1/2 כוס חלב
• 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
• 4 כפות ממרח לוטוס מומסות

בוידאו – עוגות מגרות וקלות הכנה

[brightcove_iframe video_id='Home_Meal_ep_74_part05' autoplay='1' kid='1_fhska8qd' duration='301']

מצרכים

מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבון עם הסוכר. מוסיפים את השאר בהדרגה, מערבבים ומעבירים את התערובת לתבנית עגולה.

אופים ב-150 מעלות כ-20-25 דקות, מוציאים ומניחים בצד להצטננות.

מערבבים את השמנת המתוקה עם החלב והאינסטנט פודינג. חותכים את העוגה לשניים, ממלאים ומשאירים קצפת לעיטור.

ממיסים את ממרח הלוטוס, מורחים מעל העוגה ומכניסים למקרר לחצי שעה.

מוציאים ומקשטים עם פרחים מסביב. מומלץ להרטיב את הטורט במעט חלב לפני המילוי.