יוצאת מהצנצנת: גרנולת טחינה ומייפל עם אגוזים ושקדים

מצרכים:
(ל-2 צנצנות גדולות)

• 300 גרם שיבולת שועל שלמה
• 1/3 כוס טחינה מסורתית
• 1/4 כוס גרעיני חמנייה
• 1/4 כוס גרעיני דלעת
• 1/2 כוס שקדים פרוסים
• 1/2 כוס אגוזי קשיו
• 1/2 כוס פיסטוקים מקולפים
• 1/2 כוס אגוזי לוז
• 1/2 כוס זרעי צ'יה
• 1/2 כוס סירופ מייפל
• 1 וחצי כף נס קפה מגורען
• 1/3 כוס מים חמים (100 מ"ל)

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-160 מעלות.

2. בקערה מערבבים את כל החומרים היבשים: שיבולת השועל, הגרעינים, האגוזים, השקדים וזרעי הצ'יה.

3. בקערה נוספת מערבבים את הטחינה הגולמית, סירופ המייפל, נס קפה ומים חמים.

4. מוזגים את תערובת הנוזלים על החומרים היבשים ומערבבים היטב עד שכל התערובת סופגת את הנוזלים.

6. אופים למשך כ-45 דקות, כשבכל 10 דקות פותחים את התנור ומערבבים את התערובת. הגרנולה מוכנה כשהיא מקבלת גוון חום זהוב.

7. מוציאים מהתנור ומניחים בחוץ עד שהגרנולה מתקררת, ורק אז מאחסנים.

8. מאכסנים בצנצנת/קופסא אטומה ונהנים.