רולדת תמרים ופיצוחים

מאת: יפה ימין

מצרכים

אופן ההכנה

מעבירים את הפיצוחים לתבנית וקולים ב-150 מעלות כ-15 דקות מערבבים כל הזמן

מניחים את השומשום במחבת טפלון וקולים כ-2 דקות

מעבירים את התמרים לקערה רחבה ומוציאים את כל העוקצים…והקליפות שנישארו לאחר הטחינה

משמנים את כפות הידיים ולשים היטב את התמרים

מוסיפים את הפיצוחים מערבבים היטב עד שהכל נטמע בתמרים

מחלקים ל-3 ויוצרים גלילים בינוניים

מפזרים את השומשום על נייר פרגמנט מגלגלים את הרולדה סביב

עוטפים בניילון נצמד(כמו סוכריה) וגם נייר כסף באותה צורה

מקפיאים עד לשימוש

נשמר כחצי שנה במקפיא