עוגיות טחינה
עוגיות טחינה מעולות מקמח מלא
רשת 13 | 30.03.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Mor Reuven
מצרכים
כללי
- 50 גרם חמאה/ מרגרינה
- 2 כפות שמן קנולה
- 1/2 כוס טחינה גולמית
- קורט מלח
- 1 כוס סוכר לבן/ חום
- 1 כוס קמח מלא/שיפון + 1 כוס קמח לבן (ניתן להשתמש בקמח מלא בלבד)
- 3 כפות מים
אופן ההכנה
1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
2. מערבבים במיקסר עם וו גיטרה: חמאה/ מרגרינה + שמן + טחינה, עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים לקערת המיקסר: קורט מלח + סוכר + קמח + מים, ומעבדים במיקסר לבצק אחיד.
במידה והבצק טיפה חולי ולא דביק כ”כ, אל תחששו- ניתן להוסיף 1/2 כפות שמן, כדי “להדביק” את הבצק.
4. מוציאים את הבצק מקערת המיקסר.
5. מרפדים תבנית בנייר אפייה
6. יוצרים כדורים קטנים של בצק, בגודל של כדור שוקולד, ומניחים על תבנית האפייה.
7. בעזרת האצבעות מועכים קלות את כדורי הבצק.
*ניתן להוסיף מעל עיגולי הבצק שקד שלם ליופי.
8. אופים 30-45 דקות, עד שקצות העוגיות מזהיבות. מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים.
בתיאבון:)