עוגיות שיבול שועל
מתכון של ליאת בן יהודה-לביד לעוגיות שיבולת שועל עם תוספות מיוחדות
מערכת יאמיז | 11.09.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
עוגיות שיבולת שועל הן בדרך כלל יותר של מבוגרים, אבל אפשר להוסיף להן תוספות שילדים גם יאהבו.
מתכון לעוגיות שיבולת שועל
מצרכים
- 100 גר' חמאה רכה (או 80 גר' שמן קוקוס לא מומס)
- חצי כוס סוכר דמררה
- 1 ביצה
- 2 כוסות שיבולת שועל עבה
- 1/2 כוס קמח מלא (מאיזה סוג שרוצים)
- 1 כפית קינמון
- קורט מלח
- 1/2 כפית סודה לשתיה
כוס תוספות לבחירה:
- פירות יבשים קצוצים
- צימוקים
- חמוציות
- שוקולד צ'יפס
- אגוזים
- זרעים
[brightcove_iframe video_id='sodot_s02_e10_001' autoplay='1' kid='1_25xc6ong' duration='410']
מתכון לעוגיות תמרים אגוזים וקינמון של קרין גורן, צפו בוידאו
אופן ההכנה
בקערה מערבבים את החמאה והסוכר עד שהם מתאחדים.
מוסיפים את הביצה וטורפים עוד דקה.
מערבבים בקערה נפרדת את שאר החומרים ומוסיפים לקערת הרטובים.
מערבבים רק עד שהתערובת מתאחדת.
יוצרים כ-15 עוגיות בגודל של כדורי פינג פונג ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרחק זה מזה (העוגיות מתפשטות בתנור).
אופים בתנור שחומם מראש במשך 10-15 דקות (זהירות לא לייבש את העוגיות).
מצננים על רשת.
טיפ: ניתן לגלגל את התערובת לגליל, לעטוף ולשמור בהקפאה. כשרוצים לאפות, חותכים פרוסות דקות מהגליל ואופים באותו אופן.
