קעריות מצה שוקולד מושלמות לקינוחי פסח

ביקשנו מהשפית אביבית פריאל ממסעדת אוזריה שתייצר לנו מתכונים לפסח, לא דווקא לערב החג, שם כל אחד בטוח במנה המסורתית שלו, אלא יותר לחול המועד פסח. היכן  שכולנו מחפשים רעיונות מהירים וטעימים לארוחות קלות שכל באי הבית יאהבו. פריאל נרתמה למשימה בשמחה ויצרה לנו שלל מתכונים טעימים לארוחות קלות וכשרות לפסח.

מי לא אוהב מצה עם שוקולד? אביבית פריאל מביאה לנו מתכון קל לקעריות קינוח שהן בעצם המצה עם השוקולד. מושלמות לכדור גלידה, סורבה או לפתן פירות ולאחר שמסיימים, מתחילים לנשנש את הקערה עצמה. במקרה הזה אם תשתמשו בשוקולד מריר פרווה ובגלידה ללא חלב, ושיחקתם אותם עם קינוח מרשים וקל להכנה לליל הסדר.

מצרכים:

• 4 מצות לחות ונוחות לעבודה (ראו מתכון)
• 200 גרם שוקולד מריר מומס במיקרו דקה ומעורבב היטב, אפשר להוסיף 30 שניות במיקרו אם לא מספיק.
• תבנית שקעים למאפינס לקעריות קטנות, או קעריות מרק לקעריות גדולות יותר

הוראות הכנה:

1. חותכים את המצות לרבעים, טובלים היטב בשוקולד ומסירים שאריות (ראו בווידאו את אופן ההכנה המלא)
2. מניחים בתבנית שקעים ומכניסים למקפיא למינימום 30 דקות.
3. עדיף להשאיר בהקפאה עד להגשה. אפשר להגיש בתוך הקעריות כדור גלידה, מוס מסוגים שונים, סלטי פירות ועוד.