עוגת מייפל ושקדים בחושה

תמיד טוב שיש בבית עוגה בחושה. היא קלילה, לא מחייבת, קלה להכנה, וכיף לסיים איתה כמעט כל ארוחה, או להתחיל איתה כל בוקר. המתכון הבא הוא אחלה פתרון גם לארוחת שישי, למי שקצר בזמן.

מצרכים:

• 2 ביצים
• 1 מיכל שמנת מתוקה
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כוס קמח
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 100 גר' חמאה רכה
• סירופ מייפל
• חופן שקדים גרוסים
• אבקת סוכר

אופן ההכנה:

1. מוסיפים את החמאה והסוכר לקערת מיקסר ומקציפים. תוך כדי הקצפה מוסיפים את הביצים, אחת אחרי השנייה. מוסיפים לקערה את השמנת המתוקה ואת תמצית הוניל. מערבבים עד קבלת מרקם אחיד.
2. מוסיפים לקערה את הקמח, וכן את אבקת האפייה ומערבבים עד לקבלת בלילה בעלת מרקם חלק ואחיד.
3. יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת. מפזרים מעל חופן אגוזים גרוסים.
4. מכניסים את התבנית לתנור אפייה שחומם מראש לטמפרטורה של כ- 180 מעלות, ואופים במשך כ- 50 דקות. כאשר העוגה מקבלת גוון זהוב, נועצים קיסם במרכזה. אם הקיסם יוצא יבש, מוציאים את העוגה מהתנור.
5. בעת הוצאת העוגה מהתנור, יוצקים עליה סירופ מייפל בנדיבות.
6. נותנים לעוגה להצטנן. לקראת ההגשה, מפזרים מעל אבקת סוכר.

בווידאו - טריק מבריק לחיתוך עוגה כך שתספיק לכוווללללםםםם

[brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava46' autoplay='1']

אפשר גם עוגת תפוחים וקינמון בחושה

עוגת מרציפן בחושה עם שקדים