תה ליצ'י, ג'ינג'ר ולמון גראס
מוגש עם ליצ'י בצד
שי-לי ליפא | 09.12.2013
זמן צפייה: 27:17
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
לקרח:
1/2 קופסת שימורי ליצ'י
לתה:
- 1 תיון תה רגיל
- 1/2 כוס מים מינרלים או מסוננים רותחים
- 2 ס"מ ג'ינג'ר קלוף וקצוץ דק
- 1/2 גבעול למון גראס מעוך וחתוך למקטעים או קליפת לימון מגוררת דק
- מ-1/3 לימון
- 1 כוס מיץ ליצ'י קר
- 1 כוס קרח
- 1 כף גדושה סוכר חום כהה או בהיר
מכינים “קרח” ליצ’י:
מסננים את הליצ’י. מניחים את פירות הליצ’י בכלי, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקפיא ל-3 שעות לפחות.
מכינים את הקוקטייל:
מניחים בספל תיון תה, יוצקים מים רותחים, מוסיפים ג’ינג’ר ולמון גראס או קליפת לימון ומערבבים. משהים רבע שעה לפחות למיצוי טעמים.
מסננים את הנוזל במסננת דקה ויוצקים לבלנדר. מוסיפים מיץ ליצ’י, קרח וסוכר ומרסקים היטב.
מחלקים את התערובת לשתי כוסות, מוסיפים את פירות הליצ’י הקפואים ומגישים.